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Mano de obra y materiales: cómo se separan

Separar mano de obra y materiales le da control al propietario, pero solo funciona si el cómputo, las compras y la recepción en obra tienen un responsable claro.

Por Equipo editorial de Casas Llave en Mano · Actualizado el

Casa con jardín en Pilar, imagen ilustrativa

En una vivienda tradicional, los materiales suelen ser la mayor parte del costo directo y la mano de obra el resto. Separarlos permite comprar mejor y ver en qué se va cada peso, siempre que alguien haga el cómputo, programe las compras y controle cada descarga.

Qué significa contratar solo la mano de obra

En este esquema, el constructor cotiza tareas (excavar, armar y hormigonar, levantar mampostería, revocar, colocar) y el propietario paga los insumos directamente al corralón, a la hormigonera o al proveedor de aberturas. Es la modalidad que ofrecemos: mano de obra con pagos semanales o quincenales según avance, con la compra de materiales a cargo del cliente o coordinada con nosotros.

La ventaja es la transparencia: ves las facturas reales, podés aprovechar ofertas o trabajar con tu propio proveedor y no pagás un recargo sobre los materiales. A cambio, las compras tienen que llegar a tiempo, en la cantidad justa y con la especificación correcta: un camión de hormigón que no llega el día del llenado de la platea frena a toda la cuadrilla.

Para que eso no pase, te acompañamos en las compras. Te entregamos el cómputo por etapa, te avisamos con anticipación qué hay que pedir y cuándo, y dejamos acordado desde el inicio quién recibe cada entrega en obra.

El cómputo métrico: la base de todo

El cómputo métrico es la lista de cantidades que sale de los planos: m³ de hormigón por elemento, kilos de hierro por diámetro, m² de mampostería por tipo de ladrillo, m² de revoque, de contrapiso, de carpeta y de revestimiento. Sin cómputo no se puede comparar un presupuesto de mano de obra (que se cotiza por m² o por unidad) ni planificar compras.

Al cómputo neto hay que sumarle el desperdicio propio de cada material. Estos son órdenes de magnitud habituales en obra; el porcentaje final depende del diseño y del cuidado de la cuadrilla:

MaterialDesperdicio habitualQué lo aumenta
Ladrillo hueco / común3 a 5 %Muchos vanos, encuentros y cortes; descarga sin pallet
Hormigón elaborado3 a 5 % sobre el volumen teóricoExcavaciones irregulares, encofrados que se abren
Acero en barras (ADN 420)5 a 8 %Despiece sin planilla de doblado; empalmes improvisados
Cerámica y porcelanato8 a 10 % (15 % en diagonal)Ambientes chicos, recortes, colocación en espina o diagonal
Placa de yeso5 a 10 %Cielorrasos con muchos cambios de nivel

Un dato práctico: para mampostería de ladrillo hueco de 12×18×33 se computan unos 15 a 16 ladrillos por m² de muro, más la mezcla de asiento. Por eso nuestros cómputos indican siempre el tipo y la medida del ladrillo: "ladrillo hueco" a secas no alcanza para comprar.

Otro punto que se pasa por alto: los materiales de lote o partida (cerámicos, porcelanatos, pinturas de color) conviene comprarlos todos juntos. Dos partidas del mismo modelo pueden tener tonos o calibres distintos, y eso se nota una vez colocados.

Qué comprar y cuándo: calendario por etapa

Comprar todo al principio parece una buena defensa contra la inflación, pero tiene costos: espacio de acopio que en un barrio cerrado casi nunca sobra, materiales que se deterioran y riesgo de que el proyecto cambie. Lo razonable es asegurar precio en lo crítico y programar las entregas según el avance.

EtapaCompras principalesCuidado específico
FundacionesHormigón elaborado, hierro, film de polietileno, piedra/arenaProgramar el mixer con 48–72 h; confirmar acceso del camión y la bomba si hace falta
Mampostería y estructuraLadrillos, cemento, cal, arena, hidrófugo, hierro de encadenadosCemento en tarimas y bajo techo: absorbe humedad y se aterrona
CubiertaTirantería o losa, membranas, aislación térmica, chapa o tejaDefinir la aislación antes de comprar: condiciona espesores y detalles
InstalacionesCaños, cajas, cables, artefactos de gasComprar con listado del instalador matriculado, no "a ojo"
TerminacionesCerámicos, sanitarios, grifería, aberturas, pinturaAberturas: pedir con medidas tomadas en obra, no del plano

Las aberturas merecen un párrafo aparte. Tienen plazos de fabricación de varias semanas, así que se encargan temprano, pero las medidas definitivas se toman en obra con los vanos ya ejecutados. Encargarlas con la medida del plano es uno de los errores más caros que vemos.

Recepción en obra: remitos, calidad y responsabilidades

Cada descarga es un momento de control. Cuando el cliente compra, nuestro encargado de obra puede recibir, contar y firmar en su nombre, o hacerlo junto con él. Lo importante es revisar antes de firmar: lo que no se anota en el remito es muy difícil de reclamarle después al proveedor.

  • Cantidad: contar pallets, bolsas y barras. En hormigón elaborado, verificar en el remito el volumen, la resistencia pedida (por ejemplo H-21 o H-25) y la hora de carga.
  • Estado: ladrillos partidos, bolsas rotas o humedecidas, perfiles golpeados. Se anota en el remito antes de firmar.
  • Especificación: que el acero diga ADN 420 y el diámetro pedido; que el hidrófugo, la membrana o el adhesivo sean los que figuran en la especificación y no un "equivalente".
  • Acopio: dónde queda, quién lo cuida y qué pasa si falta. En muchos barrios el acopio tiene lugar y horario fijos, y la vereda no se puede ocupar.

Cómo lo organizamos

Antes de empezar definimos juntos dónde se acopia cada material, quién lo recibe y cómo se guarda. Con el acopio ordenado y los remitos firmados, en cada etapa sabés exactamente qué se compró, qué se usó y qué queda.

Cómo se cotiza y se actualiza la mano de obra

La mano de obra se cotiza de tres maneras: por unidad de medida (m² de muro, m² de revoque, m³ de hormigón colocado), por etapa o global (ajuste alzado) o por jornal. El Código Civil y Comercial (art. 1262) reconoce estos sistemas de contratación. Para pagos por avance, la unidad de medida es la más fácil de controlar: se mide lo hecho y se paga lo medido.

La referencia salarial del sector es el convenio de la UOCRA, con categorías de ayudante, medio oficial, oficial y oficial especializado. En obras que duran un año o más, pactá cómo se actualiza el precio: lo habitual es atarlo a un índice público, como el capítulo mano de obra del índice de la Cámara Argentina de la Construcción (CAC) o el Índice del Costo de la Construcción del INDEC. Un índice definido de antemano evita discusiones cada mes.

El personal: cobertura y documentación

El trabajo en la construcción tiene un régimen propio, la Ley 22.250, que incluye la inscripción en el IERIC y el fondo de cese laboral. Además, todo el personal tiene que contar con cobertura de riesgos del trabajo (ART, Ley 24.557) o, si es independiente, con un seguro de accidentes personales.

Los barrios cerrados piden esta documentación para habilitar el ingreso: la nómina del personal con su certificado de cobertura y una cláusula de no repetición a favor del barrio. Nosotros nos ocupamos de presentarla antes del inicio y de mantenerla al día cada vez que se incorpora alguien a la obra.

DocumentoQuién lo pidePara qué sirve
Nómina con certificado de ART o de accidentes personalesBarrioCobertura ante accidentes; condición de ingreso
Cláusula de no repeticiónBarrio (también puede extenderse a tu favor)La aseguradora no le reclama al barrio ni al propietario
Comprobantes de pago por avanceAmbas partesRegistro claro de lo pagado contra lo ejecutado

Si preferís no ocuparte de las compras

La compra de materiales es opcional. Si vivís lejos, no tenés tiempo para coordinar entregas o no tenés cuenta con un corralón, podemos gestionar las compras por vos con las facturas a tu nombre, o armar un fondo de compras con reposición semanal y rendición de cada gasto. Elegimos juntos el esquema al principio y lo dejamos escrito.

Si todavía estás definiendo el alcance general, empezá por qué incluye una casa llave en mano y seguí con cómo se certifican las etapas y los avances.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto representa la mano de obra en el costo de una casa?

Depende del sistema y del nivel de terminación. En una vivienda tradicional de mampostería, la mano de obra suele representar entre un tercio y algo menos de la mitad del costo directo; el resto son materiales. En terminaciones de alta gama el peso de los materiales sube.

¿Conviene comprar todos los materiales al principio de la obra?

No siempre. Conviene asegurar precio en lo crítico (hormigón, hierro, aberturas) y programar entregas según el avance. Acopiar todo requiere espacio, que en barrios cerrados es limitado, y expone materiales como el cemento a la humedad.

¿Qué documentación del personal piden los barrios cerrados?

La nómina del personal con certificado de ART o de seguro de accidentes personales y una cláusula de no repetición a favor del barrio. Sin esa documentación, la guardia no habilita el ingreso a la obra.

¿Cómo se actualiza el precio de la mano de obra en una obra larga?

Lo habitual es pactarlo contra un índice público definido de antemano, como el capítulo mano de obra del índice de la Cámara Argentina de la Construcción (CAC) o el Índice del Costo de la Construcción (ICC) del INDEC.

Fuentes y normativa consultada

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